Karnabahar Bulutu


Karnabahar Bulutu

Malzemeler

• Karnabahar: 2 orta boy karnabahar çiçeği
• Yeşil dolmalık biber: 2 adet
• Kırmızı dolmalık biber: 2 adet
• Sarı dolmalık biber: 2 adet

Domates püresi için:
1 orta boy domates ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Tarif

Karnabaharı yıkayın ve hafif yumuşayıncaya kadar, tercihen buharda haşlayın. Yeşil, kırmızı ve sarı dolmalık biberleri yıkayın ve enine doğru birkaç parçaya kesin. Kestiğiniz parçaları renklerine göre gökkuşağı oluşturacak şekilde tabağa yerleştirin. Gökkuşağının iki ucuna da haşladığınız karnabaharları kondurun. Domatesleri yıkayın, kabuğunu soyun, rendeleyin ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile pişirin. Domates sosunu mini bir sos kasesine alın ve tabağa yerleştirin. Afiyet olsun!